Ingrédients
- 1/2 kg de champignons
- Moutarde
- 10 cl de Schweppes Orange
- Jus d’un demi-citron
- Roquette
- Sel
- Poivre
- Huile d’olive
Préparation
- Préparez la sauce dans un saladier en mélangeant trois cuillérées à soupe d’huile d’olive, deux cuillérées à soupe de moutarde et le Schweppes Orange. Mélangez et réservez.
- Nettoyez et émincez les champignons.
- Pour le service, mettez de la roquette sur une assiette, garnissez-la de champignons, arrosez de quelques gouttes de citron, salez et poivrez.
- Placez au réfrigérateur et ajoutez la sauce moutarde au moment du service.
chicos solteros valdefuentes Conseils: Il existe plusieurs types de moutarde. Pour cette recette, on a utilisé de la moutarde à l’ancienne. Mais il existe beaucoup d’autres sortes à utiliser selon le goût recherché et l’association.