Zutaten
- 2 Pouletbrüste
- Kräuter nach Wahl, z.B. Rosmarin, Oregano, Salbei…
- 1/2 kleiner Kürbis
- 8 Minizwiebeln
- 2 Zucchini
- 300 g Tofu
- 40 cl Reis- oder Hafermilch
- 8 Spiesse
- Salz
- Pfeffer
- 1 Knoblauchzehe
- Schwarzer Sesam
Zubereitung
- Poulet säubern und in Würfel schneiden. Poulet mit Kräutern marinieren (Rosmarin, Oregano, Salbei…), ein paar Minuten einziehen lassen und dann auf die Spiesse stecken.
- Tofu in einem kleinen Kochtopf mit der Milch, einer Knoblauchzehe und einer Prise Salz erhitzen. 8 Minuten erhitzen, danach umrühren und zur Seite stellen.
- Gemüse waschen, schälen und klein schneiden.
- Eine Grillpfanne auf dem Herd erhitzen; wenn sie heiss genug ist, das gesamte Gemüse hineingeben
- Die Pouletspiesse in einer weiteren Pfanne braun braten.
- Zusammen mit der Tofu-Mousse und mit Schwarzem Sesam verziert servieren.
drancy rencontre seniors Tipps: Nehmen Sie Gemüse, das Sie grilliert besonders mögen. Die Tofu-Mousse kann auch mit geräuchertem Tofu zubereitet werden, die Milch kann ebenfalls ersetzt werden.
Geniessen Sie dieses Rezept mit Schweppes Orange, das Sie mit Gewürznelken garniert haben.