Zutaten
- 600 g Seebarschfilet
- 4 rote Zwiebeln
- Zitronensaft
- 1/2 rote Paprika
- 1/2 gelbe/grüne Paprika
- Saft von 2 Limetten
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Koriander
- 10 cl Schweppes Ginger Ale
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Die Zwiebel in Streifen schneiden und zusammen mit dem Zitronensaft und Salz für mindestens 20 Minuten in eine Schüssel mit sehr kaltem Wasser geben. Danach unter viel Wasser abspülen und vollständig abtrocknen.
- Nach Gusto den Fisch in Streifen oder Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Zu der Zwiebel und den ebenfalls in Streifen geschnittenen Paprika geben. Zum Schluss den Esslöffel Olivenöl, Limettensaft, Schweppes Ginger Ale, sehr fein gehackten Koriander und Gewürze hinzugeben.
- Alles gut verrühren und in den Kühlschrank stellen, bis die gewünschte Temperatur erreicht ist.
- Anschliessend servieren.
le puy en velay annonces sexe Tipps: Der Fisch kann durch Shrimps oder jeden anderen Fisch ersetzt werden, der auf dieselbe Art zubereitet werden kann.