Ingrédients
- 4 gros œufs
- 500 grammes de sucre + du sucre pour la décoration
- 500 grammes de farine de blé
- 150 ml de lait avec ou sans lactose
- 150 ml d’huile d’olive
- 75 ml d’eau
- Zeste de citron râpé
- 100 ml de Schweppes Lemon
- Cannelle
- Crème anglaise en accompagnement
Préparation
- Battez les œufs et incorporez tous les ingrédients au fur et à mesure, sauf la cannelle. Terminez par la farine et le Schweppes Lemon.
- Versez le mélange dans un moule recouvert de papier sulfurisé. Préchauffez le four à 180°C. Avant d’enfourner, saupoudrez le gâteau d’une bonne dose de sucre et de cannelle, ce qui lui apportera texture, arôme et couleur.
- Enfournez 40 minutes.
- Laissez refroidir et servez avec une crème anglaise
recherche de site de rencontre serieux gratuit Conseils: Dans cette recette, nous utilisons de la crème anglaise. Mais on peut remplacer celle-ci par un coulis, de la confiture ou de la glace.