The vast history and heritage of Schweppes goes back to over 235 years. Nowadays, its trademark ownership and commercialization belongs to different companies around the world. Schweppes International Limited, a company of Suntory Beverage & Food Ltd, is proprietor of the Schweppes® trademark and its associated business in the following countries: Andorra, Austria, Belgium, Czech Republic, Denmark, Finland, France, Germany, Hungary, Italy , Liechtenstein, Luxembourg, Monaco, The Netherlands, Norway, Poland, Portugal , San Marino, Slovakia, Spain, Sweden and Switzerland

Schweppes

Gâteau au schweppes lemon

Ingrédients

  • 4 gros œufs
  • 500 grammes de sucre + du sucre pour la décoration      
  • 500 grammes de farine de blé
  • 150 ml de lait avec ou sans lactose
  • 150 ml d’huile d’olive
  • 75 ml d’eau
  • Zeste de citron râpé
  • 100 ml de Schweppes Lemon
  • Cannelle
  • Crème anglaise en accompagnement

Préparation

  1. Battez les œufs et incorporez tous les ingrédients au fur et à mesure, sauf la cannelle. Terminez par la farine et le Schweppes Lemon.
  2. Versez le mélange dans un moule recouvert de papier sulfurisé. Préchauffez le four à 180°C. Avant d’enfourner, saupoudrez le gâteau d’une bonne dose de sucre et de cannelle, ce qui lui apportera texture, arôme et couleur.
  3. Enfournez 40 minutes.
  4. Laissez refroidir et servez avec une crème anglaise

Conseils: Dans cette recette, nous utilisons de la crème anglaise. Mais on peut remplacer celle-ci par un coulis, de la confiture ou de la glace.