The vast history and heritage of Schweppes goes back to over 235 years. Nowadays, its trademark ownership and commercialization belongs to different companies around the world. Schweppes International Limited, a company of Suntory Beverage & Food Ltd, is proprietor of the Schweppes® trademark and its associated business in the following countries: Andorra, Austria, Belgium, Czech Republic, Denmark, Finland, France, Germany, Hungary, Italy , Liechtenstein, Luxembourg, Monaco, The Netherlands, Norway, Poland, Portugal , San Marino, Slovakia, Spain, Sweden and Switzerland

Schweppes

Nouilles de riz

Ingrédients

  • 600 grammes de nouilles de riz
  • 200 grammes de brocolis
  • 200 grammes de shiitake
  • Sauce soja
  • Sel
  • Poivre
  • Huile d’olive
  • 350 grammes de pois
  • 2 gousses d’ail
  • Amandes (facultatif)

Préparation

  1. Placez sur le feu une petite casserole remplie d’eau et blanchissez les pois très peu de temps: ils doivent rester presque crus. Égouttez-les et réservez.
  2. Dans un récipient, laissez les nouilles tremper environ 25-30 minutes, selon leur épaisseur.
  3. Pendant que les nouilles se réhydratent, faites chauffer une sauteuse à feu moyen, avec un peu d’huile d’olive. Quand l’huile est chaude, ajoutez le brocoli, 1 gousse d’ail et les shiitake, que vous aurez préalablement lavés et coupés en petits morceaux.
  4. Faites sauter quelques minutes jusqu’à légère coloration.
  5. Salez et poivrez.
  6. Égouttez les nouilles soigneusement et versez-les dans la sauteuse avec les autres ingrédients.
  7. Dans un récipient, mélangez les pois, l’autre gousse d’ail, 3 c. à s. d’huile d’olive et les amandes (facultatif). Mixez le tout.
  8. Versez ensuite cette mixture dans la poêle, remuez et mélangez.
  9. Pour finir, ajoutez un trait de sauce soja. Retirez du feu. Voilà, c’est prêt.

Conseils: On trouve des nouilles de riz de différentes tailles; choisissez celles que vous préférez. Les champignons varient selon les saisons et les régions.

Accompagnez cette recette de Schweppes Citrus décoré de quartiers ou de pulpe de pamplemousse.