Ingrédients
- 500 grammes de pâtes au blé complet
- 400 grammes de tomates cerises
- 8-12 crevettes
- Origan
- Feuilles de basilic frais, coupées
- Huile d’olive
- 4/5 gousses d’ail
- Sel
- Poivre
Préparation
- Faites sauter 4/5 gousses d’ail entières dans une poêle avec un peu d’huile. Ajoutez les crevettes et faites les revenir des deux côtés. Retirez du feu et réservez.
- Mettez les tomates cerises dans l’huile qui a servi à la cuisson de l’ail et des crevettes et faites mijoter jusqu’à obtenir une sauce. Ajoutez l’origan, le basilic, le poivre et une pincée de sel.
- Pour préparer les pâtes, remplissez une marmite d’eau et amenez à ébullition. Salez l’eau légèrement, mettez-y les pâtes et laissez les cuire 7-10 min, selon vos préférences. Décortiquez les crevettes. Ensuite, mélangez les pâtes cuites et la sauce tomate. Servez avec les crevettes. Ajoutez une pincée d’origan pour la touche finale.
À accompagner d’un Citrus Mix décoré d’une rondelle fraîche de pamplemousse.