The vast history and heritage of Schweppes goes back to over 235 years. Nowadays, its trademark ownership and commercialization belongs to different companies around the world. Schweppes International Limited, a company of Suntory Beverage & Food Ltd, is proprietor of the Schweppes® trademark and its associated business in the following countries: Andorra, Austria, Belgium, Czech Republic, Denmark, Finland, France, Germany, Hungary, Italy , Liechtenstein, Luxembourg, Monaco, The Netherlands, Norway, Poland, Portugal , San Marino, Slovakia, Spain, Sweden and Switzerland

Schweppes

Ceviche de corvina (loup)

Ingrédients

  • 600 grammes de filets de loup
  • 4 oignons rouges
  • Jus de citron
  • 1/2 poivron rouge
  • 1/2 poivron jaune/vert
  • Jus de 2 citrons verts
  • 1 c. à s. d’huile d’olive
  • Coriandre
  • 10 cl de Schweppes Ginger Ale
  • Sel
  • Poivre

Préparation

  1. Coupez l’oignon en lanières et mettez-le dans un saladier rempli d’eau très froide avec du jus de citron et du sel pendant au moins 20 minutes. Ensuite, rincez abondamment et égouttez.
  2. Dans un saladier, mettez le poisson coupé en lanières ou en cubes, selon vos préférences. Ajoutez l’oignon et les poivrons, coupés eux aussi en lanières. Pour finir, ajoutez une c. à s. d’huile d’olive, le jus de citron vert, le Schweppes Ginger Ale, la coriandre très finement hachée et l’assaisonnement. 
  3. Mélangez le tout et placez au réfrigérateur jusqu’à ce que la température souhaitée soit atteinte.
  4. Voilà, c’est prêt.

Conseils: Vous pouvez remplacer le poisson par des crevettes ou toute autre sorte de poisson qui peut se préparer de cette manière.